Cake Design | Curso 1
BOLOS COBERTOS COM PASTA AMERICANA
imagem ilustrativa
Informações gerais e conteúdo
O objetivo principal deste curso é ensinar conhecimentos fundamentais sobre bolos cobertos com pasta de açúcar. A decoração do bolo será feita com modelagens 2D e pequenas flores. O conteúdo foi dividido em online e prático, tendo por objetivo diminuir a carga horária presencial para uma melhor adaptação das aulas em tempos de pandemia. O aluno levará seu trabalho para casa. Confira abaixo o conteúdo completo:
PRÓXIMAS DATAS 2021:
- Turma 1: dia 28/jan (online) e dia 31/jan (presencial)
- Turma 2: dia 11/fev (online) e dia 14/fev (presencial)
- Turma 3: dia 25/fev (online) e dia 28/fev (presencial)
HORÁRIOS DAS AULAS:
- Online*: das 19h as 21h (Pode haver alteração na data e/ou horário em caso de falta de energia ou internet. Aula através do app zoom.us)
- Presencial: das 10h as 16h
ALUNOS: Máximo 3 (três)
APOSTILA, MATERIAL e EMBALAGEM: Incluídos
CERTIFICADO: será fornecido se solicitado
PRÉ REQUISITO: Não há, nível iniciante
CONTEÚDO TEÓRICO (online):
-
Massas e recheios ideais;
-
Conservação, congelamento e validade;
-
Cálculo de como montar bolos de diferentes tamanhos e alturas com o mesmo padrão de umidade e quantidade de recheio;
-
Como estruturar bolos para montagem em andares;
-
Informações gerais sobre atendimento ao cliente, transporte, divulgação etc;
CONTEÚDO PRÁTICO E DEMONSTRATIVO (presencial):
-
Montagem e nivelamento;
-
Pré cobertura de ganache (blindagem);
-
Cobertura de bolo verdadeiro com pasta de açúcar e informações de como fazer para a pasta não rachar e porque isso acontece;
-
Como fazer quinas;
-
Cobertura de tabuleiro;
-
Decoração com modelagens 2D e pequenas flores;
-
Fornecemos a embalagem e sacola para transporte do bolo.
OBRIGATÓRIO NAS AULAS PRESENCIAIS (para segurança de todos): uso de máscaras durante todo o período da aula, não apresentar sintomas de gripe (febre, dor de cabeça, mal estar, congestão nasal) e manter distanciamento.
----------
Investimento
Valor à vista
R$870,00
Pagamento antecipado através de
transferência Itaú, Bradesco ou via Pix
Valor parcelado
R$940,00
No c. crédito e em até 6x de R$156,67
Pagamento antecipado através de
link de pagamento enviado por whats.

Localização
Rua Dr. Roberto Feijó, 468 - vila Zelina - São Paulo - SP
a 400m do metrô Vila Prudente - linha verde 2 (mesma linha da Paulista)
Cancelamento, desistência ou falta
Cancelamento
Se o curso for cancelado pelo Atelier Silvia Carlos, o aluno será comunicado por e-mail e/ou whats, com no mínimo 3 (três) dias de antecedência e lhe será reembolsado do valor pago, dentro do prazo de até 3 (três) dias úteis.
Desistência de participação ou falta do aluno
Se o aluno desistir de participar do curso, deverá comunicar o Atelier Silvia Carlos por whats, com no mínimo 3 (três) dias de antecedência. Dessa forma lhe será ressarcido o valor pago pelo agendamento da data (valor da entrada).
Caso o aluno não comunique o Atelier sobre sua desistência de participação na aula com no mínimo 3 (três) dias de antecedência da data do curso ou falte no dia do curso, o aluno NÃO será reembolsado do valor pago para o agendamento (valor entrada) de data e não será transferido para outra data, não importando o motivo que deu causa a falta ou desistência.
Caso queria agendar uma nova data, deverá pagar novamente o valor para referente ao agendamento (entrada).
Deixe seu e-mail e sua mensagem e entraremos em contato
ou nos envie um Whatsapp, basta clicar no número abaixo.